今天和同事聊天
(重點在於後半段
沒耐性的可以往下拉~~~~~~~~)
因為他以前從事某茶飲業O
就問他相關行業問題
他說O實在太衛生了
我問何解?
他說茶類與珍珠類每三小時都要倒掉
這是其他家競爭對手要求的
再來服務好
他說如果服務態度不好
就會被態度強硬的拉去邊邊問
為什麼剛剛看到客人沒有微笑?
而且每個月都會有評比
分數相對來說比較低的會被扣薪水
分數比較高的則會加薪
而且要加盟也要先去受訓一年!!!!!->好嚴格的要求啊
所以南部近來的競爭對手店
一直在關店(我家附近的也是)
我問他那是不是幾乎有開O店的加盟主
有很多家分店?
(如果真的賺錢理所當然就會越開越多家)
他說沒錯~每個加盟主都有兩間以上的分店
而且我還沒聽過有一家加盟店會倒的
薪水來說跟超商相同
可以喝飲料
但是沒有過期品可以吃
有補貼機車油錢
他說制度很好(卻無法具體表達)
相對來比我現在從事的超商
雖然也被認為是代表品牌卻不是賺很多錢
超商與飲料店的獲利差異性分析
主要在於固定開銷
土地坪數要求
飲料店只要超商的一半面積->以南部來說差了7萬
再來超商有冷氣->水電費一個月三萬左右
而且超商是24小時營業
飲料店雖然加盟主可以自行選定營業時間
不過飲料店客人消費相對集中
不像超商主打24小時
夜班實際上可能根本沒有賺錢->扣掉人事成本
第二篇點我
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